O Ilha Drinks, um dos festivais de coquetelaria mais tradicionais do Brasil e referência em Fernando de Noronha, inicia nesta quarta-feira (26) a programação comemorativa pelos seus 10 anos de história. O evento, aberto ao público, acontece de 26 a 28 de novembro e reúne mixologistas premiados, chefs, bartenders e amantes da gastronomia em uma série de experiências que fortalecem a cultura da ilha e estimulam o turismo local. Este ano, a edição acontece em parceria com o Festival Caju Drinks, evento que acontece em Fortaleza, tendo Mauricio Campos, como curador.
Criado para valorizar ingredientes regionais, promover conhecimento técnico e celebrar a criatividade no copo, o Ilha Drinks se consolidou como um marco cultural e gastronômico do arquipélago.
Para o mixologista e curador do festival, Waldir Calado, completar uma década é um feito simbólico: “O Ilha Drinks nasceu da vontade de reunir pessoas em torno da criatividade, da identidade e da potência da coquetelaria nordestina. Ver essa ideia crescer e completar 10 anos é um orgulho enorme. O festival movimenta a ilha, fortalece a gastronomia, atrai turistas e cria experiências que só Noronha consegue proporcionar.”
A abertura do evento traz dois workshops com nomes de destaque da coquetelaria brasileira: a heptacampeã do Ilha Drinks Cíntia Lopes e a mixologista Daniela Salvador, que também assina cartas em restaurantes de referência no Recife.
Para Daniela, participar da edição comemorativa tem um significado especial: “Noronha tem uma energia que transforma. O Ilha Drinks vai além da técnica — é encontro, troca, afeto. Aqui o sabor vira linguagem e a gente celebra a cultura brasileira por meio dos ingredientes e das histórias que nos unem. Estar nesta edição de 10 anos é uma honra.”
PROGRAMAÇÃO – ILHA DRINKS 2025 (10 ANOS)
26 de novembro – Quarta-feira
9h às 11h – Restaurante Xica da Silva
Workshop com Cíntia Lopes
(Mixologista e campeã do Ilha Drinks por 7 edições)
15h às 17h – Restaurante Buss
Workshop com Daniela Salvador
(Chefe de bar do São Pedro Restaurante e do Reteteu)
20h às 22h – Pousada Zé Maria
Jantar especial durante o festival gastronômico da pousada
27 de novembro – Quinta-feira
18h às 23h – El Loco
Guest Especial:
O mixologista e chef Fernando recebe Waldir Calado e Daniela Salvador para uma batalha de drinks
28 de novembro – Sexta-feira
15h às 0h – Praça São Miguel
Campeonato de Coquetelaria
Venda de drinks durante todo o evento
Apresentações musicais ao vivo
Sobre o Ilha Drinks
Criado em Fernando de Noronha, o festival celebra há 10 anos a coquetelaria brasileira com foco na identidade nordestina, na criatividade e na valorização dos ingredientes locais. O evento se tornou parte da agenda cultural e turística da ilha, revelando talentos e fortalecendo a gastronomia regional.
Foto: Laiz Calado
